Marina a Beaucaire

Siamo arrivati all’ultimo racconto del viaggio francese di Marina

Un viaggio ha sempre un inizio e una fine. Sono dell’idea che il modo migliore per concludere una vacanza sia quello di concedersi un po’ di relax, in fin dei conti una vacanza è soprattutto questo. Noi abbiamo scelto la Provenza come ultima tappa. Eravamo già stati in questa zona, come per il Perigord ne avevamo visitato sono una parte, concentrandoci sui luoghi più conosciuti.

Come ultima località abbiamo scelto Beaucaire, un piccolo paese affacciato sul Rodano. Il relax che cercavamo l’abbiamo trovato al Domaine des Clos (www.domaine-des-clos.com). Un “mas” del XVIII secolo con delle stanze colorate e confortevoli, con un’atmosfera tutta provenzale ma soprattutto con un grande giardino e una piscina immersa nel verde di un uliveto. Cercavamo un luogo per rilassarci e l’abbiamo trovato…

Naturalmente la curiosità ha avuto il sopravvento e se il pomeriggio ci siamo fermati in piscina la mattina l’abbiamo dedicata a gironzolare nei dintorni di Beaucaire. Il mercoledì è giorno di mercato a Saint Remy de Provence, uno dei mercati più belli fra quelli provenzali a 15 chilometri da Beaucaire. Saint Remy è già di per sé un paese incantevole, abitato soprattutto da artisti che qui hanno aperto i loro atelier e nei giorni di mercato si anima ancora di più. E’ soprattutto un mercato alimentare, dove a farla da padrone sono la frutta, i formaggi e l’olio o meglio le olive. Dalla tapenade, una crema di olive e spezie, alle olive in salamoia il profumo fruttato e piccante dell’olio si mescola all’aroma intenso dei formaggi. Un paradiso del palato, dove era impossibile resistere ai cestini di frutti di bosco da mangiare camminando.

L’ultimo giorno non nego che la malinconia cominciava a farsi sentire ma abbiamo resistito anche grazie ad una meta trovata lungo la strada… Un’insegna infatti indicava il Mas des Tourelles una fattoria archeologica in cui si è scelto di produrrre vino seguendo i dettami di Columella e Catone. La curiosità ha avuto il sopravvento, soprattutto perché da eterna scettica pensavo fosse una bufala e invece… Invece ci siamo trovati davanti all’unica ricostruzione al mondo di una cantina gallo-romana che durante la vendemmia destina parte delle uve alla produzione di vino utilizzando gli antichi strumenti per la pigiatura e facendo decantare il mosto in dolii di ceramica. Che dire? Sono un’archeologa e non mi è sembrato vero poter vedere una ricostruzione del genere, fedele e funzionante e assaggiarne i vini prodotti secondo le ricette antiche. Esaltante!

Ma come dicevo sopra tutto ha una fine ed un inizio è così è stato per il nostro viaggio che si è concluso così, davanti ad un bicchiere di pastis e a dei crostini con tapenade, guardando verso il Mas e godendo ancora per un po’ della pace e della serenità che quel luogo ha saputo donarci.

Termina qui anche la mia piccola e divertente avventura con Tiziana, non nego che per me è stato un vero piacere raccontare questo viaggio e spero che Tiziana continui ad ospitarmi, naturalmente se avrò viaggi degni di essere raccontati
Grazie Tizi che mi hai dato l’opportunità di raccontare e grazie a chi passando di qui si è fermato a leggere. Il mio desiderio era quello di incuriosirvi, spero di esserci riuscita.

Testo e foto di Marina